Let's talk about...
Onze Filosofie
Vandaag de dag zijn er thema's als functionaliteit, footprints enz. die heel belangrijk zijn. Wij proberen de focus en inspanning van onze activiteit te verleggen naar schoonheid en authenticiteit. Wanneer je ons bezoekt, word je omringd door ‘echte’ materialen, gecombineerd met een moderne twist van wat er nog over is van de sfeer van de sereniteit van het verleden. Met deze atypische benadering willen wij je graag inspireren tijdens een onvergetelijk verblijf in Château de Clémency of Tailors’s Trail ‘Gite d’adventure’ Beaufort _ Mullerthal.
Let’s talk about…. Wabi Sabi
Al onze composities/keuzes zijn geïnspireerd op de Wabi Sabi filosofie. Deze filosofie, oorspronkelijk afkomstig uit Japan, die nogal atypisch en tegendraads lijkt te zijn, herinnert je eraan dat de tijd voorbij gaat en dat er uiteindelijk een einde aan zal komen. Deze filosofie verklaart de fascinatie die we hebben wanneer we omgeven zijn door de intens diepe schoonheid van Japanse voorwerpen zoals een theekom of anders...
Dit concept ‘viert’ de manier waarop natuurlijke en authentieke materialen in de loop van de tijd oud worden en dwingt ons om ons in te zetten er op een vriendelijke en respectvolle manier voor te zorgen.
In onze gastenhuizen zijn veel voorbeelden te vinden die verband houden met de Wabi Sabi-filosofie: betonnen vloeren, tafels gemaakt van massief hout, oude gerestaureerde houten vloeren, traditionele kalkpleister enz.
Let’s talk about... Oud/nieuw
Het concept van de restauratie van onze gebouwen werd gedreven door het onderzoek naar het zachte evenwicht tussen oud/nieuw, waarbij een maximum aan respect werd gegeven aan het behoud en de zorg voor de oude delen/objecten van het gebouw.
Wat de nieuwe elementen betreft, vind je een compositie van modern/hedendaags materiaal gebruik.
Let’s talk about... Ecologische voetafdruk
De beslissing om de oude gebouwen te restaureren en te respecteren door het niet te vernietigen, is op zich al een belangrijke mijlpaal wat betreft onze ecologische voetafdruk. De gebouwen werden gerestaureerd op een zachte en energiezuinige manier als het gaat om de technische kenmerken. Bovendien is het goed te weten dat de gebouwen geen airconditioning hebben, wat het energieverbruik aanzienlijk vermindert.
De grote hitte tijdens de zomer wordt op passieve wijze verminderd, met behulp van de dikke muren, de kleine ramen aan de zuidkant en de grote openingen aan de tuinkant, in de schaduw van grote bomen. In de winter wordt het huis verwarmd met een zeer efficiënt modern systeem. Bovendien wordt het energieverbruik verminderd dankzij het feit dat we te allen tijde proberen ‘de warmte binnen te houden’.
Let’s talk about... Onze bedden
Wat de afmetingen van de bedden betreft, hebben wij bewust gekozen voor de afmetingen 200 x 140 cm, zodat onze gasten kunnen genieten van de ‘klassieke bedbeleving’ ;-). Zo kan iedereen het gezellig hebben… De bedden zijn bedekt met een zeer royaal dekbed van 240 x 220 cm, zodat er voldoende ‘bescherming' is voor iedereen.
Daarnaast is er gekozen voor matrassen van hoge kwaliteit. Een interessant feit is dat ze zijn samengesteld uit 100% ecologisch katoen, gemaakt in Frankrijk. Het wassen van het beddengoed en de schoonmaak gebeurt met ecologische producten.
De natuurlijke materialen en de manier waarop alles wordt schoongemaakt, geven een frisse en gezonde sfeer.
Let's talk about... Water.... maar pas op
Er is een beperkte hoeveelheid warm water om te douchen (tussen 10 en 15 minuten). Dit is niet speciaal gedaan om uw ecologische voetafdruk te verminderen en ook niet gedaan door het feit dat de eigenaar van het kasteel een ex-special forces is (alleen koude douches...) maar door het simpele feit dat de oude muren en de ruimtes in het kasteel niet meer mogelijkheden geven om meer warm water te produceren. Het spijt ons echt voor dit ongemak en stellen je 3 oplossingen voor:
1. Als jullie met z'n tweeën zijn, neem dan samen een douche...;-)
2. Douche 10-15 minuten, relax, herhaal...;-)
3. Douche als een special forces man....;-)
Let's talk about... Airco
Het kasteel werd gebouwd in 1634 met zeer dikke en zware muren. Tijdens de restauratie hebben we besloten de isolatie te verhogen en geen airco te plaatsen om de authenticiteit van het gebouw en de schoonheid van de compositie te respecteren...
Vandaag is het gebouw een comfortabele plek die vrij fris blijft in de zomer (door de inertie van de grote muren), maar het is zeker niet zo koud als een AC😉.
Let's talk about... Coffee
Stap terug in de tijd en geniet van de authentieke ervaring van het zetten van koffie op de ouderwetse manier in Château de Clemency.
In een wereld waar gemak vaak overheerst, vieren we de kunst van het ambachtelijk maken van koffie en zorgen we ervoor dat elk kopje een feest op zich is. Onze methode levert niet alleen de best smakende koffie op, maar weerspiegelt ook onze toewijding aan duurzaamheid
Door de ouderwetse manier van koffiezetten te omarmen, eren we de tradities en het vakmanschap die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Elke slok is een eerbetoon aan het rijke erfgoed van het koffiezetten en neemt je mee naar een tijd waarin eenvoud en kwaliteit voorop stonden.
Het is tijd om te genieten van de uitzonderlijke smaak, duurzaamheid te omarmen en blijvende herinneringen te creëren, één perfecte kop per keer.
Let's talk about... shampoo
Een speciale shampoo vind je niet op je kamer. Voor verschillende redenen:
We haten plastic 😱
We weten niet welke shampoo bij de Lady past ;-) of de Man
… dus nemen we de beslissing om "the real thing" aan te bieden: Savon de Marseille, volledig natuurlijk en puur. Het is geweldig voor de haarverzorging _ trust an old Chap ;-)
& gebotteld in een elegante, ouderwetse glazen dispenser.
Let's talk about... Oude trappen, vol verhalen
Het kasteel heeft een 400 jaar oude trap, als je stil bent, kun je de verhalen horen... We hebben geen lift. Moeite met trappen? Dan is onze Peggy's Belle Époque kamer op de begane grond de beste keuze. Aarzel niet om contact met ons op te nemen, wij adviseren je graag.
Mogen we je uitnodigen om deze schoonheid met jou te delen?
Mayke & Pascal
Dit is onze eigen website met de scherpste prijs. Klik hier voor onze accommodaties of stel ons persoonlijk een vraag.
